Ubicación: Aterrizaje de Crumps – Homosassa, FL
Horas: Viernes a domingo, 12 p. m. a 8 p. m. (aproximadamente 30 horas / semana para comenzar, potencial de crecimiento)

Crumps Landing, un restaurante tiki de gran volumen frente al mar en el río Homosassa, está lanzando un nuevo y emocionante programa de sushi , y estamos buscando un chef de sushi experimentado para liderar el camino.

Esta es una oportunidad única para tener un papel directo en la configuración y evolución del programa de sushi en uno de los destinos costeros más concurridos de Florida. El candidato adecuado aportará creatividad, profesionalismo y pasión por la preparación auténtica de sushi mientras prospera en un entorno acelerado, divertido y orientado al equipo.

Responsabilidades

Liderar el desarrollo y ejecución de nuestro programa de sushi.
Crea y refina rollos de sushi, nigiri, sashimi y artículos especiales.
Supervisar la selección, manipulación y corte adecuados de pescados y mariscos frescos.
Garantizar la consistencia, la calidad y los estándares de presentación de todos los platos de sushi.
Mantenga una estación de sushi limpia, organizada y segura para los alimentos.
Colabore con la gerencia para evolucionar el menú en función de las tendencias y los comentarios de los huéspedes.
Capacitar y asesorar a personal adicional a medida que el programa crece.

Requisitos

Mínimo 2+ años de experiencia profesional en la elaboración de sushi.
Experto en corte de pescado, preparación de arroz para sushi y emplatado creativo.
Sólidos conocimientos de seguridad y manipulación de alimentos, especialmente pescado crudo.
La disponibilidad de fin de semana es imprescindible (programa de viernes a domingo).
Capacidad para trabajar en un entorno de gran volumen con precisión y velocidad.
Actitud positiva, jugador de equipo y fuertes habilidades de comunicación.

Lo que ofrecemos

Aprox. 30 horas por semana para comenzar, con potencial para expandirse a medida que crece el programa.
Salario competitivo basado en la experiencia.
Libertad creativa en el desarrollo de recetas e innovación de menús.
Oportunidad de establecerse como la cara del programa de sushi de Crumps Landing.
Ambiente de trabajo divertido y de apoyo en el hermoso río Homosassa.

Compensación: $20.00 - $25.00 por hora

¿Quieres sumergirte en un ambiente vibrante y tropical mientras trabajas en un entorno dinámico? ¡Únete a nuestro equipo en Crumps' Landing, donde cada día se siente como unas vacaciones! Como miembro de nuestro personal, formarás parte de un animado equipo que elabora deliciosos cócteles, sirve deliciosa cocina y crea experiencias inolvidables para nuestros huéspedes. Con oportunidades de crecimiento, horarios flexibles y una cultura de trabajo amante de la diversión, Crumps' Landing no es solo un trabajo, es un viaje al paraíso. ¡Sube a bordo y sé parte de nuestra familia, donde el sol siempre brilla y las bebidas siempre fluyen! Inscríbete ahora y comienza tu aventura con nosotros.

(si ya tienes un currículum en Indeed)